Rady ptáka Loskutáka - Cuketová polévka

Na másle orestujeme do sklovata šalotku, přidáme oloupanou, semen zbavenou, nakrájenou cuketu. Osolíme, opepříme a zalijeme zeleninovým vývarem.

Vaříme do měkka, přidáme najemno nastrouhanou bramboru, a ještě povaříme dalších pět minut. Ke konci přidáme muškátový oříšek, smetanu a polévku rozmixujeme do hladka.

Na oleji lehce opečeme plátky česneku a petrželovou nať rozmixujeme s olejem. DOBROU CHUŤ!