RECEPT: Krůtí burger s grilovaným tofu s pečenými bramborami

Došla vám inspirace, jak si při grilování vylepšit burger? Jaký připravit? Tak zkuste ten od Petra Rychlého, krůtí se škvarky vás nadchne, uvidíte.

Mleté maso smícháme se žloutky, solí, pepřem, citrónovým tymiánem a na malé kostičky nakrájeným vyškvařeným lalokem. Uděláme dvě stejné placičky, které upečeme na grilu. Kousky tofu také opečeme.

Červenou cibuli nakrájíme na kolečka, orestujeme na tuku z laloku, zakápneme balsamicem a necháme zkaramelizovat. Majonézu ochutíme pažitkou a koriandrem. Všechny ingredience vložíme do kvalitní opečené burgerové housky a podáváme s opečeným bramborem.

Ingredience:
Krutí maso 300 g (mletá prsa)
Tofu 100 g
Uzený lalok 50 g
Žloutky 2x
Bylinky
Majonéza, kečup
Sůl, pepř

Balsamicový olej
Červená cibule
Kyselé okurky
Rajče
Rukola

Hamburgerová houska 2x
Brambory 2-3 ks


Dobrou chuť!