Bonus
Co připravit drahé polovičce k Valentýnu? S tímto jídlem určitě zabodujete!
V pátek 11. února ve Snídani s Novou Roman Staša bude připravovat mořského ďasa se salátem z opálených paprik. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro dvě osoby.
Suroviny:
mořský ďas 400 g
červené a žluté papriky 2 ks
avokádo 1 ks (nakrájené nahrubo)
teriyaki omáčka 2 lžíce
malá červená cibule 1 ks (najemno nakrájená)
sezamová semínka 1 lžíce
bazalka hrst (nahrubo nakrájená)
máslo 80 g
olej 1 lžíce
rozmarýn 3 snítky
sůl
pepř
Postup:
Papriky opálíme pistolí, dáme do mísy a zabalíme folií.
Mořského ďasa osolíme, opepříme a položíme na rozpálenou pánev s olejem. Opékáme z každé strany cca 2 minuty, poté přidáme máslo, rozmarýn a poléváme máslem další dvě minuty. Vyndáme z pánve a necháme odpočinout.
Papriky zbavíme spálené slupky, nakrájíme najemno a všechny zbylé suroviny a půlku bazalky dáme do mísy. Zalijeme omáčkou, necháme 3 minuty marinovat a ihned podáváme.
Mořského ďasa rozkrájíme na širší plátky a ihned podáváme na salátu. Vše zasypeme bazalkou.
