Připravte si ráno zdravou snídani! Jaké suroviny budete potřebovat?

V pátek 23. července bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat domácí müsli se spálenou smetanou. Jaké ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby. Podívejte se na celý recept.

Suroviny:

ovesné vločky 400 g

javorový sirup 3 lžíce

máslo 1 lžíce

chia semínka 2 lžíce

smetana 33% 500 ml

třtinový cukr 200 g

jahody 200 g (nakrájené najemno)

meruňky 4 ks (nakrájené na třetiny)

pistácie 50 g (najemno nasekané)

dřevěný uhlík

Postup:

Chia semínka dáme do misky a zalijeme 50 ml smetany.

Na pánev dáme máslo, javorový sirup, necháme rozpustit a přisypeme vločky. Vše zarestujeme.

Mezitím si do menšího hrnce nebo pánve nasypeme cukr a na středním plameni necháme rozpustit cukr. Poté vylijeme vzniklý karamel na pečicí papír a necháme zatuhnout.

Vložíme do grilu uhlík, pořádně opálíme a namočíme do smetany, kterou si nalijeme do mísy. Jakmile uhlík vychladne, vyndáme a smetanu vyšleháme.

Meruňky, jahody a pistácie vložíme na gril, lehce orestujeme a ihned podáváme.

Müsli podáváme zasypané ovocem, přelité smetanou, zasypané drceným karamelem a oříšky.

Celé díly Snídaně s Novou můžete sledovat také na Voyo.