Bonus
Mlsejte s Romanem Stašou! Připravil si pro vás recept na dokonalé čokoládové wafle
V pátek 10. prosince bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat Čokoládové vafle se sušenými brusinkami a avokádovou pěnou. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby.
Suroviny:
Hladká mouka 200 g
Vejce 2 ks
Olej 2 lžíce
Cukr 2 lžíce
Jedlá soda 1 lžička
Mléko 100 ml
Brusinky hrst
Avokádo 2 ks
Kakao 2 lžíce
Káva 1 lžička
Sušené jahody hrst
Smetana 100 ml
Javorový sirup 3 lžíce
Máta hrst (najemno nakrájená)
Sůl
Postup:
Mouku, žloutky, olej, cukr, sodu, vlažné mléko a brusinky smícháme v míse a uděláme těsto. Bílky vyšleháme a opatrně do těsta zapracujeme. Necháme odpočinout a mezitím si připravíme avokádo.
Avokádo vypeckujeme, vyndáme lžící a dáme do mísy společně s kakaem, kávou, sirupem a smetanou. Vyšleháme do jemné pěny.
Těsto dáme do rozpáleného vaflovače a cca 4 minuty pečeme.
Jahody vložíme do mixéru a uděláme prach.
Vafle podáváme přelité pěnou, zaprášené jahodami a zasypané mátou.
