Vaříme s Romanem: Jak připravit grilovanou fetu s bazalkovým pestem a olivami?

V pátek 4. června ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval grilovanou fetu s bazalkovým pestem a olivami. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí na čtyři porce. Podívejte se na rekapitulaci celého receptu!

Suroviny:

 sýr feta 400 g

bazalka hrst

piniové oříšky 50 g

česnek stroužek

olivový olej 6 lžic

parmazán 100 g (nastrouhaný na hrubém struhadle)

černé olivy bez pecek hrst

cherry rajčata 300 g

balsamiko 1 lžíce

limeta 1 ks

sůl

pepř

Postup:

Sýr nakrájíme na plátky a vložíme na rozpálený gril společně s olivami a rajčaty.

Mezitím do hmoždíře nebo mixéru dáme bazalku, oříšky, česnek, olej, parmazán, sůl, pepř a důkladně rozdrtíme a smícháme.

Vše kromě sýru dáme do velké mísy, lehce promícháme, dochutíme šťávou z půlky limety a podáváme.

Sýr podáváme na salátu zasypaný kůrou z půlky limety.

Celé epizody Snídaně s Novou najdete i na Voyo!