Ave z Hell's Kitchen posiluje tým v restauraci Jana Punčocháře
Publikováno
Fine diningová restaurace Stůl Jana Punčocháře má novou posilu. Pod vedením renomovaného šéfkuchaře Jana Punčocháře se do týmu připojuje Ave, výrazná a talentovaná účastnice populární televizní show Hell's Kitchen Česko.
Ave, která si v soutěži získala uznání pro svůj precizní přístup a dokonale vychucená jídla, nyní přenáší své zkušenosti a vášeň do prostředí vysoké gastronomie restaurace Stůl.
Jana Punčochář má novou posilu
„Jsem nadšený, že mohu do své kuchyně přivítat někoho tak talentovaného, jako je Ave. Televizní show dokáže odhalit obrovský potenciál a my ve Stole jí dáváme prostor, aby tento talent rozvinula na nejvyšší úrovni fine diningu. Ave jsem sledoval celou soutěž a viděl jsem v ní opravdu silné propojení talentu a lásky k řemeslu. Myslím, že každý si zaslouží svou šanci, a tak jsem moc rád, že jí zde můžu tuto příležitost nabídnout,“ říká šéfkuchař Jan Punčochář, který televizní soutěž v letošním roce moderuje a porotcuje.
Ave skončila v Hell's Kitchen. Měla chuť praštit zástěrou:
Ave z Hell's Kitchen o nové práci
Sama Ave, vlastním jménem Eva Podrazová, o takové možnosti snila: „Je pro mě obrovská čest a příležitost vařit po boku takového šéfkuchaře, jakým je Jan Punčochář. Hell's Kitchen byla psychicky i fyzicky náročná show, proto jsem moc ráda, že se moje úsilí vyplatilo a dostala jsem šanci, která přichází jen párkrát za život.“
Konflikt s Ave v Hell's Kitchen: Odbornice ho vidí jasně:
Restaurace Stůl
Malou restaurace Stůl najdete, stejně jako známou restauraci U Matěje, na pražské Hanspaulce. Oba podniky jsou schované pod jednou střechou. Šéfkuchař Jan Punčochář s týmem zde vaří přímo před lidmi v otevřené kuchyni. Koncept se zaměřuje především na sezónnost a kvalitní suroviny a nabízí moderní mezinárodní kuchyni bez stálého jídelního lístku. Restaurace samotná čítá pouze 12 míst a je otevřená čtyři dny v týdnu na degustační obědy a večeře. Ve všední dny pak nabízí i možnost čtyřchodové byznys menu přes poledne. „Stůl Jana Punčocháře je koncept, který mám za odměnu. Ohledně menu nemáme žádná pravidla, nic nás tu nesvazuje, jen si hrajeme se surovinami z celého světa té nejlepší kvality. Nabízíme čisté i netradiční chutě, a to vše balíme do milé domácí atmosféry,“ popisuje svůj podnik Punčochář.
Sledujte Hell's Kitchen každou středu ve 20:20 na Nově a o den dřív na Oneplay.
TOP články
Nejnovější
Nejnovější videa z pořadu Hell’s Kitchen
Články k pořadu Hell’s Kitchen
