Chateau Mcely

V restauraci Piano Nobile na Chateau Mcely, která se pravidelně řadí mezi nejlepší v České republice, připravuje pro hosty lahůdky kreativní tým pod taktovkou zkušeného šéfkuchaře Jana Štěrby. Ten má k zámku Mcely velmi blízko jak kuchařskou filozofií, tak i původem, pochází z nedalekého Nymburka. Inspiraci čerpá z přírody, okolních lesů, místní bylinné tradice Devatera kvítí a rodinných receptů majitelů Cusumano. Rád vymýšlí nejrůznější delikatesy, které jsou postavené pouze na kvalitních surovinách pokud možno z místních zdrojů. Kromě à la carte menu nabízí restaurace během celého roku degustační a tematická menu, která připravuje převážně ze surovin od místních dodavatelů, ze zámecké zahrádky a udírny, využívá vlastní bylinky, marmelády a další suroviny. Pro malé hosty je připraveno menu princezny Nely, nechybí ani menu pro pejsky.