Stačí jedno kousnutí a zamilujete se. Cukrář Skála rozdává lásku na talíři

Beatrice Dandová

Publikováno 1. 12. 2023

Lukáš Skála je mistrem ve svém oboru. Jeho zákusky můžete ochutnat na několika místech v Praze. Avšak nyní máte skvělou příležitost si je vychutnat na jednom místě. Lukáš totiž bude jedním z hostů festivalu Souboj na talíři LIVE.

Cukrárna poprvé otevřela své dveře v roce 2017 ve Šporkovském paláci. Cílem bylo přiblížit to nejsladší řemeslo světa, nechat obyčejné smrtelníky nahlédnout pod šikovné ruce cukrářů a cukrářek a samozřejmě v neposlední řadě dělat lidem radost prodejem kvalitních zákusků podle moderních receptur.

Cukrář Skála

O rok později se otevřela prodejna druhá. A to sice v Dlouhé ulici, kde si exkluzivně můžete pochutnat na Skálových originálních kremrolích s klasickým bílým sněhem až po ty s čokoládou, jahodami nebo pistáciemi.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Cukrář Skála (@cukrar_skala)

Úspěch na cukrářské olympiádě

Lukáš Skála se zúčastnil mnoha mezinárodních soutěží, kde i zvítězil, a to včetně toho nejcennějšího kovu, tedy zlata, na cukrářské olympiádě v Erfurtu. Jeho profesní cesta vedla přes pražský hotel InterContinental do Bruxxu, kde jste mohli ochutnat jeho pralinky i talířové dezerty. Nyní je šéfem šéfů vlastní cukrárny pod záštitou skupiny Together, která sdružuje mimo jiné i Vinohradský parlament, restauraci Sia nebo výše zmíněný Bruxx.

Dezerty, které ochutnáte na Festivalu chutí:

Minidezerty: slaný čokoládový brownie a tonka krém, malinový a calamansi mouss s kokosem, kremrole s mascarpone, čokoládová špička s vaječňákem, vlašská jádra v karamelu, máslu a medu s karamelovým krémem

Talířový dezert: Mousse z mléčné čokolády z černého čaje s meruňkami a pistáciovou zmrzlinou

Zmrzlina: Pistáciová a malinová s podmáslím a skořicí

Lístky na Festival chutí kupujte zde.