Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama
nevěra

Jak zatočit s nevěrným manželem? Čtenářky radí »

Jiří Babica nám ukáže, jak si doma udělat žebírka na medu, zelný salát a koktejlovou omáčku.

Žebírka na medu

Babicovy dobroty - Žebírka na medu

Vložit video na:

aktualizováno 09.06.2009, 10:35 | 23.01.2009, 14:36 | Nova.cz

Jiří Babica nám ukáže, jak si doma udělat žebírka na medu, zelný salát a koktejlovou omáčku.

Žebírka na medu


Ingedience:


1kg žebírek
Plecko
Sůl, pepř
Mletá paprika
Med, voda


Postup:


Nakrájíme žebra na větší kousky, použít můžeme i kousky plecka, prosolíme, posypeme paprikou, opepříme a na závěr zalijeme medem. Poté zalijeme vodou, dáme do trouby a pečeme na 180 stupňů. Maso stále kontrolujeme a pravidelně podléváme. Když už sos začne být tmavší, přidám zase trochu vody. Pečeme přibližně půl hodiny, pak troubu vypneme a necháme ještě asi půl hodiny dojít.


Zelný salát


Ingredience:


zelí
mrkev
cibule
paprika
sůl
pepř
ocet
cukr


Postup:
Nakrájíme čerstvé hlávkové zelí, nasolíme a necháme asi dvě hodiny odležet. Přidáme nastrouhanou mrkev, najemno nakrájenou cibuli, lžičku červené papriky a pořádně promícháme.
Nasypeme asi lžíci cukru, přidáme dvě tři lžíce octa a znovu promícháme.


Koktejlová omáčka


Ingredience:


majonéza
cibule
kečup
paprika
sůl
chilli
pomerančový džus


Postup:


Do klasické 20% majonézy přidáme trochu kečupu, osolíme a okořeníme trochou chilli. Přidáme lžičku nakrájené červené papriky a lžičku cibule. Když je to moc husté, přilijeme trochu pomerančového džusu nebo čerstvé pomerančové šťávy.

Poslat e-mailem
tisk
4 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

arnys 23:48 02.05.2010
Já podle něho vařím a nemá to chybu.Hlavně věci k tomu jsou dostupné a postup k pochopení.Děkuji a hlavně pokračovat.
Růžena 13:41 01.03.2009
tak žebírka na medu se povedla, bylo to něco úplně jiného, než normálně pečená,chuťově výborná, salát byl mňam....udělala jsem ho víc a chutnal jen tak i druhý den..dělám podobný, ale dává se tam DEKO a bez zavařování do sklenic a vydrží..pokud se hned nesní..:-)
jasonka 01:20 28.02.2009
jo a zelný salát byla taky mňamka, hmmmmmmmmmmmm
jasonka 01:10 28.02.2009
můj první zkoušený recept, jednoduché, dobré-spokojenost-ahóój
david 18:59 21.02.2009
Je to vyborne sam jsem to varil a nedokazu pochopit ty co to tady pomlouvaji sami varit neumi,ale pomlouvani to jim jde tyto lide jsou jen mlsni cumaci nevi co je dobre a jsou to primo volelove jinak se to rict neda a chtel bych videt je jak by to varili ty byto zmrvili hned nazacatku.
Růžena 13:01 01.02.2009
Dnes jsem vařila podle p.Babici KUŘE pro chlapy.bylo to výborné, s jasmínovou rýží..není to první jídlo, které jsem podle něho vařila a všechno nám chutnalo...příště se chystám na žebírka na medu...
Tom 18:31 31.01.2009
Mirka1: majonéza byla 75% :-) do dresingu buď maso nebo knedlíky, obojí s tim chutná výborně. Spojení sladkého masa s tím dresingem je bomba.
evelín 08:32 31.01.2009
Ahoj, ráda vařím, inspiruji se v kuchařkách pro zkušenější a je to můj koníček. Ačkoli si myslím, že pan Babica zřejmě není kuchařský expert, nemůžu nic namítat. Normální člověk nebude v životě vařit kachní confite nebo vyrábět teriny z husích jater. Konkurence se může s "nóbl" recepty jít vycpat, poněvadž je doma krom zapálených (a nás moc není) nikdo nevaří a ten zbytek si radši zajde na křepelce pochutnat do restaurace.. Takže pokud průměrný obyvatel ČR může podle nějakého pořadu něco uvařit, tak podle Babicy. No a kluci v akci by taky ještě šli. Peníze bych do toho netahala, kvalitní jídlo se dá uvařit i za málo, Eunice se může inspirovat ve středomořské kuchyni. Toť vše.
Gordon 14:23 30.01.2009
Ano ano, nechte pana babicu vařit, Nikdo ještě nepochopil že je to komediální pořad! Comeback je proti tomu propadák. Přeji panu Babicovi hodně úspěchů v jeho další práci i v soukromém životě a moc se těším na jeho další kuchtění.
ivana 14:04 30.01.2009
Chtěla bych jen dodat, že kritici, kteří osočují pana Babicu , že neumí vařit, mě už lezou na nervy. Každý má na to svůj názor. Já si myslím, že jsou tyto recepty dostupné všem, hlavně jsou rychlé, což určitě v této stresové době spousta lidí ocení. Já vařím také skoro každý den, a opravdu někdy jsem s vymýšlením jídel v koncích, Proto mi tento program velice vyhovuje, již několik receptů jsme také vyzkoušeli a zatím nám všem chutnalo. nepotřebuji recepty, kde používají koření, které vůbec neznám, nebo jsem jejich názvy v životě neslyšela. Natož sehnat v malém městě jehněčí nebo telecí je i dnes docela velký problém. Přeji panu Babicovi hodně úspěchů v jeho další práci i v soukromém životě a moc se těším na jeho další kuchtění.
1 2 3 4 5 6 7 8