Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama
nevěra

Jak zatočit s nevěrným manželem? Čtenářky radí »

Jídlo, které hravě zvládnou i muži, a okouzlí tak celou společnost!

Nakládaný losos

Babicovy dobroty – Nakládaný losos

Vložit video na:

aktualizováno 08.06.2009, 16:29 | 21.12.2008, 07:00 | Nova.cz, Ivana Chřibková

Jídlo, které hravě zvládnou i muži, a okouzlí tak celou společnost!

Potřebujeme:


Lososový filet s kůží
Sůl
Cukr
Pomerančová šťáva
Citronová šťáva
Pažitka
Petrželka
Kopr


Postup:


Do skleněné nebo porcelánové misky nasypeme pět lžic soli a pět lžic cukru, nalijeme menší hrnek pomerančové šťávy, citronové šťávy, přisypeme nakrájenou pažitku, petrželku a kopr. Vezmeme filet lososa a pořádně jej ve směsi vymácháme a necháme kůží nahoru. Přiklopíme a necháme tři dny v lednici. Potom maso vyndáme, očistíme od bylinek a nařežeme na jemné plátky.

Poslat e-mailem
tisk
5 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

ola 18:43 10.01.2009
naprosto vynikající, zpestřilo nám to vánoce - diky :O)
hltám každý díl a vždy si něco vyberu :O) Ola z Olomouce
martin 16:52 04.01.2009
Tohle je jen nedotazenej gravalax,a i ten se dela jen 36 hodin....
Míla 22:49 31.12.2008
Konečně pořad o jídle pro normální lidi. Žádné zvláštnosti, suroviny všechny máme doma,netřeba přemýšlet, jestli je vůbec seženeme. Příprava rychlá a dokonce i v dobrých cenových relacích. A opravdu, jak může chlap hodnotit vzhled chlapa! Pan Babica je super a držím mu palce. Ten, kdo ho pomlouvá, jen tiše závidí.
Mirka 15:56 29.12.2008
Doporučuji dělat pouze z chlazeného lososa!
Luďku,pokud se jedná o chlazené filety,je tato cena velmi příznivá,bohužel se dá předpolkádat,že maso bude poněkud starším a proto ta sleva.Běžná cena chlaz, filetů se pohybuje kolem 280Kč.
Mražený losos není pro tuto úpravu vůbec vhodný.
bon 06:45 29.12.2008
Tak ten Bon, možná procestoval více než Babica a vařil pro prezidenty a vládní návštěvy.
Ovšem lososa tkhla nikdy nekrájel. Větší plátky nakrájíme tak že krájíme hodně šikmo. Kupte si někdy plátkovaného uzeného lososa a tam to snad pochopíte. Také jsem tam pracoval a učil se dělat ryby.
Vajíčka také umím.
Bon
Luděk 17:42 28.12.2008
vynikající ve spojení s koprohořtičnou omáčkou z IKEI ,, GRAVLAXSAS " a bílé pečivo tato kombinace je k užrání ( OD TESCO výprodej Lososích filetů 1kg 199,- )
Lenka 16:31 27.12.2008
Nejlepší jsou ti, co jen kritizují a nic neumí. Jak typické pro český národ. Pane Babico jste první chlap co mě u vaření nadchnul a přeji vše dobré v novém roce. A pánové, jestli je přitažlivý nebo ne, to bych nechala na nás ženách. Pro mě osobně je to jasná věc. :o)
Majka 18:41 24.12.2008
Pan Babica je skvělý a jeho recepty také!! Pokud Bon má jiný názor, nikdo ho nenutí se dívat.
Pane Babico, příjemné svátky a hodně elánu do další práce!!!
Mick 10:49 23.12.2008
Babica je v klidu. Pohodář a má svůj styl. Oproti utančenému, lehce metrosexuálnímu Jamiemu, je to příjemná změna.... A hlavně se v jeho jídlech nevyskytují nesmysly :) |Jen tak dál
Milan 14:10 22.12.2008
BD se vymykají snad jedině tím,že je uvádí prodavač lyží,který nerozezná angl. slaninu od špeku.
1 2