Paní Simona z Děčína nás naučí svou verzi moravského vrabce.

Co se tyce ohrivani knedliku v plastovem sacku tak pozor!Ja to drive take delal ale uz jsem poucen.Z umele hmoty se v mikrovlnce uvolnuji velice skodlive latky.Nedelejte to!!!!!

Já, na radu svého syna, v mikrotenovém sáčku a mikrovlnce na 2 min. i bramborové a houskové knedlíky ohřívám.Je to velice rychlé a nepotřebuji hrnec s poklicí a pařáčkem-z kterého jsou mimochodem občas knedlíky vlhké.

Já jsem knedlíky dala na plastový talíř,přidala jsem 3lžíce oleje a 3lžíce vody.Knedlíky jsem dala do mikrovlnky na 6minut na nejvyšší teplotu.Fakt dobrota.

Dívám se, že stále nikdo nenapsal, kde bude chyba, že místo knedkíků jsou upatlené noky. Nakonec jsme se rozhodli, že je nebudeme hned krájet horké a nechali chvíli vychladnout. A skutečně po vychladnutí dobře ztuhly a daly se již krájet. Jen se pak porce musela znovu ohřát v mikrovlnce. Ale jiné řešení jsme zatím nenašli. Nebo jsem je přehlédla?

Knedlíky jsou úžasné, moc jsme si pochutnali!!! A ta rychlost. Děkuji za inspiraci

Ahojky všem...Jsem kuchař profesně-ale pořad co má p.Babica je naprosto fantastický-jednoduchý a laický.K těm bramb.knedlíkům-nejsem zastáncem mikrov.vaření-no někde soudruzi udělali chybu-knedlíky se také nepovedly-jako u některých...Ale lidi-1neůspěch nám odhodlání chut neveme..Mějte se fajn.

Jsem chlap, který donedávna uměl uvařit jen omelety a ryby ( jsem rybář ). Jirkovy recepty mě ale zaujaly svou jednoduchostí a rychlostí, a tak jsem zkusil něco uvařit. A bylo to výborné ( např. Kuře Bombay, Losos v lístkovém těstě ) ! Dobře uvařené bramborové knedlíky jsem vždy považoval za kuchařské umění a proto mě zaujal recept paní Simony z Děčína. Mám rád bramborové knedlíky se škvarkama a se zelím, a tak jsem se rozhodl je podle tohoto receptu uvařit. Těsto bylo opravdu měkké a patlavé, ale to mě neodradilo. Udělal jsem si z něho placičky, na ně dal pořádnou lžíci škvarků a zabalil - udělal knedlíky ( nějak jsem to splácal dohromady ). Protože jsem neměl vhodnou nádobu do mikrovlnky, tak jsem to vyřešil po svém. Vzal jsem mikrotenový sáček, do kterého se v obchodě dávají třeba rohlíky, dal do něj knedlíky, nic jsem tukem nevymázaval, přidal lžíci vody, zavázal a dal na pět minut do mikrovlnky ( 750W ). Nejsem taky zastánce mikrovlné trouby v kuchyni, ale tohle nemělo chybu. Asi na mě platí to přísloví o hloupém sedlákovi a velkých bramborách, ale s tím se nějak vyrovnám. Pro mě je důležité, že podle těchto receptů může vařit i laik a navíc rychle. Paní Evě a Ivaně bych chtěl vzkázat, že když se to povedlo mně, tak jim se to povede také. Zkuste třeba ten mikrotenový sáček. A jinak souhlasím naprosto s paní Olgou. Přeji všem hodně kuchařských úspěchů.

Tak jsem si přečetla všechny názory a dala jsem se do přípravy knedlíů. Říkala jsem si, že mě se to povést musí (dodržovala jsem doporučený postup), avšak z knedlíků vznikly patlavé noky!:-) Taky nevím, kde je chyba!

Vařím už přes 40 let, podle receptů své babičky a matky a za ty roky i se svými úpravami. Oni ti naši předkové byli šetrnější, takže bramborové knedlíky zásadně bez vajec ! Přidávám trochu krupice a pár kapek octa.
Zelí buďzahušťuji nastrouhanou syrovou bramborou, nebo až je měkké, vypnu hořák zasypu hl. moukou povrch (s citem), přidám trocu cukru a zakryji pokličkou asi na 10 - 15 min. Potom rozmíchám a lze upravit i hustota. Se zelím je dobré udusit i oloupaná jablka.Je chutnější.

mně se též knedlíky nepovedly. Vařila jsem je 2x 5 minut a stále byly patlavé. Co dělám špatně.poraďte.Ta rychlost a jednoduchotst mě zaujala.