Babicovy dobroty – Bramborák

Jak si doma udělat ty pravé bramboráky.

Potřebujeme:

8 ks brambor
1 ks cibule
šálek hladké mouky
vejce
olej
sůl

Postup:

Brambory a cibuli nastrouháme nahrubo, přidáme vejce, sůl a zaprášíme moukou. Uděláme těsto a smažíme do křupava. Můžeme podávat s uzenými matesy a kysanou smetanou. Jako sladkou variantu bramboráky pocukrujeme a jíme s jablečným pyré.