Recept od Pavlíny z 8. 6. 2024: Sýrové pohoštění s kváskovým chlebem
Zdroj: Pavlína Lubojatzky
Publikováno
V sobotu 8. 6. se podívá Víkendová snídaně do skanzenu Vysoký Chlumec. Hostem bude nejen herec Richard Jaroslav Müller.
V sobotu 8. června bude Pavlína Lubojatzky ve Víkendové Snídani připravovat sýrové pohoštění s kváskovým chlebem, lososovým tataráčkem a řeřichou. Jaké budete potřebovat suroviny a jaký je postup?
Suroviny:
Kváskový chléb
Bylinkový čerstvý sýr
Uzený losos
Sůl
Pepř
Citronová šťáva
Citronová kůra
Čerstvý kopr
Řeřicha
Postup:
Plátky uzeného lososa nakrájíme najemno, v misce i s lososem vše promícháme s citronovou kůrou, šťávou, solí a pepřem. Na plátek chlebu namažeme bylinkový čerstvý sýr, přidáme tataráček, najemno nasekaný kopr a řeřichu. Zlehka vše opepříme.
Sýrové pohoštění
|
FOTO:
Pavlína Lubojatzky
Kváskový chléb si také můžete připravit se smetanovým sýrem, chorizem, jarní cibulkou a pažitkou. Jak na to?
Suroviny:
Kváskový chléb
Smetanový čerstvý sýr
Chorizo salám anebo tvrdá maďarská papriková klobáska
Jarní cibulka
Čerstvá pažitka
Postup:
Jarní cibulku nakrájíme na tenká jemná kolečka. Na kváskový chléb namažeme smetanový čerstvý sýr, přidáme najemno nakrájené chorizo, jarní cibulku, pažitku.
Celý postup sledujte ve Víkendové Snídani od 7:55.
