Zavařování potravin se vrací do módy. Nahlédněte do výroby rodinné konzervárny

Právě zavařováním uchovávali naši předci potraviny v době hojnosti, aby měli v zimních měsících dostatek jídla. Tímto způsobem se dá zpracovat v podstatě všechno – od ovoce až po různé druhy masa. Kde vzal majitel inspiraci k výrobě těchto tradičních lahůdek? Přijďte si poslechnout komentovanou exkurzi s ochutnávkou!