Miroslav Grusz

Miroslav je šéfkuchař s bohatou kariérou a mnoha kulinářskými úspěchy. Byl součástí týmu restaurace Allegro v hotelu Four Seasons, kde se seznámil s vrcholovými šéfkuchaři. Společně pak dosáhli historického úspěchu, když Allegro získalo první michelinskou hvězdu v České republice a ve střední Evropě. Měl možnost spolupracovat s absolutní špičkou gastronomie a zamiloval se do italské kuchyně. Prošel také restauracemi v Itálii a následně se připojil k prestižním pražským restauracím Augustine a Aromi. Jeho vlastní restaurace MG v Mladé Boleslavi představuje harmonické spojení italské a české kuchyně, zdůrazňuje použití českých surovin a vyznává vlastenecký přístup ke gastronomii.