
V úterý 21. června se v restauraci Zas a Znova ve středočeské Sulici konala krásná akce. Jednalo se o křest tří kuchařek webové stránky Toprecepty.cz. Knížky pokřtil i pekař a cukrář Josef Maršálek nebo vítězka MasterChef Česko 2021 Besky. Ty jsme také vyzpovídali.
Jak Besky, tak Josef Maršálek se na akci moc těšili. „Dneska budu v podstatě součástí křtu této knihy, je to pro mě velká čest, protože budu stát po boku velkých jmen, jako je pan Maršálek,“ rozplývala se Besky.
Oba jsou pracovně velmi vytížení, avšak v létě si pár dní na odpočinek najdou. „28. června někdy ve čtyři odpoledne ukončuji svoji poslední zakázku a práci pro tento půlrok. Potom si lehnu k bazénu a tam mě najdete až do 31.srpna,“ směje se Maršálek. Zato Besky má v plánu něco úplně jiného: „Čeká mě ještě jedna dovolená, jednu už jsem absolvovala v Římě, tomu ale říkám výlet. Teď mě s mými kamarádkami čeká Barcelona, takže to bude ta dovolená, na kterou se velmi těším a kde si oddychnu.“
V letních dnech se můžeme osvěžit i jinak než u bazénu. Co radí Besky? „Určitě je to taková ta odlehčená gastronomie, protože v létě člověku moc nechutná, takže různé saláty. Např. salát s feta sýrem, olivovým olejem, prostě něco svěžího s krásnou čerstvou rybou. Jako pití by mě bavilo daiquiri.“
Můžeme se, ale také těšit na jejich vlastní kuchařky, které jsou momentálně na cestě. „Zrovna včera jsem odeslal k edici novou, která bude o kynutém pečivu. Měla by vyjít na podzim,“ prozradil Maršálek. O kuchařce Vaříme nebesky se rozpovídala Besky: „Kuchařka je momentálně v předprodeji. Je vytvořená, napsaná, nafocená, je taková, jak má být. Dostupná je na e-shopu a od září bude na pultech všech knihkupectví.“