Besky a Maršálek o křtu kuchařky i plánech na léto: Kdo se celé prázdniny nezvedne od bazénu?

V úterý 21. června se v restauraci Zas a Znova ve středočeské Sulici konala krásná akce. Jednalo se o křest tří kuchařek webové stránky Toprecepty.cz. Knížky pokřtil i pekař a cukrář Josef Maršálek nebo vítězka MasterChef Česko 2021 Besky. Ty jsme také vyzpovídali.

Jak Besky, tak Josef Maršálek se na akci moc těšili. „Dneska budu v podstatě součástí křtu této knihy, je to pro mě velká čest, protože budu stát po boku velkých jmen, jako je pan Maršálek,“ rozplývala se Besky.

FOTO:  Toprecepty / Martin Procházka

​Oba jsou pracovně velmi vytížení, avšak v létě si pár dní na odpočinek najdou. „28. června někdy ve čtyři odpoledne ukončuji svoji poslední zakázku a práci pro tento půlrok. Potom si lehnu k bazénu a tam mě najdete až do 31.srpna,“ směje se Maršálek. Zato Besky má v plánu něco úplně jiného: „Čeká mě ještě jedna dovolená, jednu už jsem absolvovala v Římě, tomu ale říkám výlet. Teď mě s mými kamarádkami čeká Barcelona, takže to bude ta dovolená, na kterou se velmi těším a kde si oddychnu.“

FOTO:  Toprecepty / Martin Procházka

​V letních dnech se můžeme osvěžit i jinak než u bazénu. Co radí Besky? „Určitě je to taková ta odlehčená gastronomie, protože v létě člověku moc nechutná, takže různé saláty. Např. salát s feta sýrem, olivovým olejem, prostě něco svěžího s krásnou čerstvou rybou. Jako pití by mě bavilo daiquiri.“

Křest kuchařky Topreceptů. FOTO:  Toprecepty / Martin Procházka

​Můžeme se, ale také těšit na jejich vlastní kuchařky, které jsou momentálně na cestě. „Zrovna včera jsem odeslal k edici novou, která bude o kynutém pečivu. Měla by vyjít na podzim,“ prozradil Maršálek. O kuchařce Vaříme nebesky se rozpovídala Besky: „Kuchařka je momentálně v předprodeji. Je vytvořená, napsaná, nafocená, je taková, jak má být. Dostupná je na e-shopu a od září bude na pultech všech knihkupectví.“