Recept od Besky z 13. 11. 2022: Brynzové halušky se slaninou

Publikováno

Celé díly Víkendové Snídaně najdete také na Voyo! Dne 13. 11. 2022 bude Besky ve Víkendové Snídani připravovat brynzové halušky se slaninou. Jaké budete potřebovat suroviny a jaký je postup? Porce je pro 8 a více lidí.

Suroviny

1 kg brambor typu C

500 g hladké mouky

Sůl

500 g brynzy

375 g...

Celé díly Víkendové Snídaně najdete také na Voyo! Dne 13. 11. 2022 bude Besky ve Víkendové Snídani připravovat brynzové halušky se slaninou. Jaké budete potřebovat suroviny a jaký je postup? Porce je pro 8 a více lidí.

Suroviny

1 kg brambor typu C

500 g hladké mouky

Sůl

500 g brynzy

375 g zakysané smetany

500 g slaniny

Hrst pažitky na dozdobení

Postup

Brambory nastrouhejte a průběžně zasypávejte moukou, aby nezhnědly. Následně přidejte zbytek mouky a vypracujte tuhé těsto. Osolte a můžete házet halušky do vroucí vody. Když vyplavou, vařte je ještě 2 minuty a následně vyberte z vody ven sítem.

Mezitím rozpusťte nadrobno nakrájenou slaninu. Tuk z ní využijte na přemaštění halušek. Dále spojte brynzu a zakysanou smetanu a přilejte k ní kousek vody z halušek na naředění.

Uvařené halušky spojte s brynzovou směsí, zasypte vyškvařenou slaninou a nadrobno nakrájenou pažitkou. Servírujte ihned.

Nejnovější videa z pořadu Víkendová Snídaně

Obsazení - 2022

Nejnovější články k pořadu Víkendová Snídaně

Podobné pořady