Kuřecí játrová pasta

Aktualizováno 08.09.2014


Pro všechny mlsné jazýčky má Jiří Babica recept na velmi jednoduchou chuťovku.

Potřebujeme:

1/2 kg kuřecích jater
máslo
šalotka cibule
2 velké stroužky česneku
koňak
šálek smetany
tymián
špetka nového koření
sůl, pepř
brusinky
mandle
olivy

Postup:

Játra očistíme, opékáme na másle asi 4 minuty, a to tak, že jsou uvnitř ještě červená. Vyndáme z pánve. Na pánvi dále na másle opékáme cibuli, přidáme česnek, tymián a nové koření a zalijeme koňakem. Vše rozmixujeme. Přiléváme smetanu, máslo, sůl a pepř. Mažeme na bagety, podáváme se salátem. Varianty: můžete použít olivy, brusinky nebo nasekané mandle.


Překrásné video: Hvězdy Novy se předvedly dětem jako Mikuláš, anděl a čert