Mexická tortila s králičím masem

Aktualizováno 12.05.2014


Z králičího masa lze připravit oběd i v mexickém stylu.

Potřebujeme:

vařené králičí maso
králičí jatýrka
máslo, sůl, citrón
jarní cibulka
1 lžíce hladké mouky
1 dcl horkého mléka
muškátový květ
tortila
strouhaný sýr
salát, olivový olej

Postup:

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme uvařené a nakrájené králičí maso, jarní cibulku, sůl a pokapeme citrónem. Zasypeme moukou, přilijeme horké mléko a povaříme. Na druhou pánev naskládáme nakrájenou tortilu, poklademe směsí masa a posypeme sýrem. Necháme zapéct. Čerstvý salát pokapeme citrónem a olivovým olejem, přidáme zapečené tortily a posypeme orestovanými jatýrky.