Houbové škvarky se salátem

Aktualizováno 20.10.2015


Překvapte své hosty zajímavým receptem.

Potřebujeme:


Houby (hlíva ústřičná, holubinka atd.)
Olej
Sůl
Kmín
Salát
Rajčata
Cibule
Česnek
Olivový olej
Ocet


Postup:


Houby necháme restovat na pánvi. Dále si připravíme zálivku na salát. Smícháme balsamicový ocet, nakrájenou cibulku, koktejlová rajčátka a sůl. Celou směs lehce rozmixujeme a vmícháme do ní trochu olivového oleje. Na talíř naklademe salát a zeleninu, přelijeme jej připravenou zálivkou. Do orestovaných hub přidáme drcený kmín a na konci smažení je osolíme. Směs poklademe na čerstvý chleba a podáváme se salátem.

Nova.cz, Ivana Chřibková