Zelenina turecké maminky

Aktualizováno 17.04.2014


Zelenina turecké maminky — tajný recept Jirky Babicy

Potřebujeme:


2 papriky
1 cuketa
1 lilek
2 mrkve
8 stroužků česneku
půl litru bílého jogurtu
olivový olej
sůl
pepř


Postup:


Papriku, cuketu, lilek a předvařenou mrkev nakrájíme na dlouhé plátky a opékáme na olivovém oleji doměkka. Jogurt smícháme s česnekem rozetřeným se solí. Střídavě dáváme zeleninu do misky a zaléváme jogurtem. Můžeme ji jíst jak za tepla, tak za studena. Přílohou může být vařený brambor nebo bílý chléb.

Nova.cz, Ivana Chřibková