Grilování s Vodouchem – Kebabčata

Aktualizováno 19.04.2016


RECEPT ZE 4. DÍLU – Vodouch vám poradí, jak na přípravu chutného domácího kebabu z mletého masa s cibulkou a kořením, samozřejmě s ohledem na děti.

Potřebujeme:

1000 g mletého vepřového a hovězího masa
2 stroužky česneku
1 svazek jarních cibulek
sůl, pepř

Na dresink:
tvaroh a kopr

Mleté maso důkladně propracujeme s ledovou vodou a sodovkou. Není potřeba přidávat ani mouku, ani vajíčko, tuk v mase díky zpracování emulguje a váže surovinu. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, petrželku, pepř, majoránku, muškát, šťávu z citronu, sůl a všechny přísady smícháme s masem. Vytvoříme šištičky, které napichujeme na špejle a poté klademe na rošt a opékáme na grilu, případně dřevěném uhlí. Podáváme s dresinkem.

OSTATNÍ RECEPTY ze čtvrtého dílu:
Mini pizzy
Krůtí nugety s tortillou
Hot dogs s karamelovu cibulí
Piškoty a la tiramisu s ovocem a tvarohem


Na CELÝ 4. DÍL s názvem Dětská párty se podívejte ZDE:

přehrát celou epizodu


Nenechte si ujít ani DALŠÍ DÍLY pořadu GRILOVÁNÍ S VODOUCHEM

3. DÍL – Chlapi sobě
2. DÍL – Narozeniny
1. DÍL – Za málo peněz hodně muziky

 


Novinky z NOVY