Tiramisu s ovocem

Aktualizováno 28.5. 2010 13:03
Zdroj: TV Nova

Podívejte se na klasický italský recept s několika zajímavými Jirkovými vylepšeními a pojďte se vznášet na aromatu kávy.


Potřebujeme:


4 vejce
50 g cukru
250 g mascarpone
Citronová kůra
200 g cukrářských piškotů
espresso káva
5 cl rumu
50 g kakaového prášku
moučkový cukr
jahody, maliny, borůvky – dle vlastní chuti

 

Čtyři žloutky ušleháme s větší částí cukru a přidáme mascarpone, citronovou kůru a zlehka zamícháme. Ušleháme 4 bílky se zbytkem cukru a zlehka vmícháme do žloutkové směsi. Na dno dortové formy naskládáme vrstvu piškotů, pokapeme rumem, kávou, potřeme polovinou směsi a naskládáme jahody.


Poklademe další vrstvou piškotů, které opět pokapeme kávou, rumem a potřeme druhou polovinou směsi. Na závěr posypeme kakaem.

 

 

Staňte se fanoušky Babicových dobrot na Facebooku

TV Nova