Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama
Hubnutí

Nejzáludnější jídla: tloustneme po nich, i když si to nemyslíme »

Tentokrát nás Jiří Babica vezme na kulinářský výlet do jihoamerické pampy – uvaříme si ostré argentinské těstoviny.

Argentinské nudle

Babicovy dobroty - Argentinské nudle

Vložit video na:

aktualizováno 04.05.2009, 17:44 | 01.03.2009, 16:38 | TV Nova

Tentokrát nás Jiří Babica vezme na kulinářský výlet do jihoamerické pampy – uvaříme si ostré argentinské těstoviny.

Těstoviny:

2 plátky roštěnky
250 g těstovin
paprika, cibule
česnek, petrželka
sůl

Omáčka:
1/2 šálku octa z červeného vína
3/4 šálku slunečnicového oleje
lžička rajčatového protlaku
petrželka
2 stroužky česneku
3 šalotky
cukr, sůl

Postup:

Zrníčka chilli papriček dáme do rozpáleného oleje. Přidáme na nudličky nakrájené maso a zprudka opékáme. Maso dáme na stranu a zalijeme omáčkou Chimi-Churi, v pánvi dále opečeme papriku, cibuli, česnek a chili papričky. Vrátíme maso do pánve. Přidáme předvařené těstoviny, prohodíme a podáváme.

Poslat e-mailem
tisk
0 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Gabriela 16:34 07.06.2009
Ja jsem neuveritelne sokovana, jak se tady mluvi o necem uplne jinem nez o vareni.
Jak typicke pro nasi zemi. Je mi to lito. Jenom se tu sproste nadava a pomlouva.
Wasyl 17:40 14.03.2009
Pochopil jste někdo ten "fór" s argentinským Italem? Mně to nějak uniká...
Paris 10:35 12.03.2009
Zipppo, já se nedivím, že to nebylo dobré. Pan Babica má asi zničené chuťové buňky (proto tak solí a koření), takže jemu to tak nepřijde. Zkuste se podívat na reakci té paní, když jí tu omáčku dal ochutnat. A o pokapání nemůže být řeči, on tam té omáčky dal tal 3-4 PL.
zippp 18:36 10.03.2009
No, ja jsem si to opravdu přehrála znovu a taky jsem to jenom pokapala (i když se přidávám k názoru, že pokud ten recept budu jenom číst a budu to dělat podle toho, nesecvakne mi to jenom pokapat), ale i tak, ono to samotné čimičuri bylo prostě strašně kyselé. Tím neříkám že by to bylo nepoživatelný, ale dobrý to fakt teda nebylo. Opravdu nebýt v tom ty roštěnky, tak bych to bývala vyhodila...Ale nevím no, byl to první recept, který jsem podle Babicy dělala, tak jsem prostě asi vybrala špatnej no :)
eva 13:22 10.03.2009
pro Mílu: v tomhle případě je ale spíš chyba na straně toho, kdo recepty přepisuje - ne vždycky má člověk čas (nebo možnost) se video znova přehrát a dělá podle psaného receptu (v kuchařských knihách je taky jen popis), takže by si přepisovatel měl dát tu práci a napsat, že omáčkou nepoužijeme všechnu, ale jídlo jí pouze zakápneme.
Míla 12:10 09.03.2009
To Zippp: jestli sis všimla na videu, tou omáčkou z vin. octa (čimičuri myslím), Babica to maso jen pokapal, zbytek si asi nechal do zásoby... Jestli si ji tam nevylila všechnu. Já jsem jeho recepty nebyla nikdy zklamaná, ale já vařím přes 30 let a mám tak nějak vypěstovaný cit pro míru.
buri 21:02 08.03.2009
No já jsem tenhle konkrétní recept nedělal,ale zkusil jsem už několik receptů od Jirky Babicy,a můžu říct že super !!! A to zippp : myslím že jsi udělal/a něco špatně..... nevěřím že by to bylo zase tak špatný !!!
zippp 18:03 08.03.2009
Musim rict, ze doted jsem nechapala co ma kdo proti babicovym receptum. Po tom co jsem zkusila tenhle recept, jsem nazor fakt zmenila. Drzela jsem se presne receptu, s tim, ze vinneho octa jsem tam dala polovinu a nedalo se to jist (anom, cukr jsem tam dala). Bylo to kysely, zadna jina chut krome kysele nebyla citit. Tech rostenek na to byla fakt velka skoda...
Kašparek 14:31 08.03.2009
Když už někdo píše a mění si nicky, měl by přestat dělat ty samé pravopisné chyby. Zastánce matlala se činí a je k smíchu.
Stanley 05:40 08.03.2009
Pošpinit Babicu se snaží několik ...,so si říkají nejlepší kuchaři a odborníci,jako jistý
Polreich atd.Nic ale zatím nepžedvedli a závidí.Další hlupáci jsou "kluci v akci"jdetě se podíavat do jejich restaurace v Soukenické ulici.Jejich pořad je jen kšeft pana Froydy.
Takže se držte pane Babico a nenechte se od hlupáků a závistivců,otrávit
1 2 3 4